اسلام آباد (نیشنل ٹائمز)ہمارے آباؤ اجداد نے کھانا پکانے کے ساتھ ساتھ اجزاء اور دیگر مواد کو ذخیرہ کرنے کے لیے مٹی کے برتنوں کا استعمال کیا ہوگا لیکن آج نان اسٹک، دھاتوں اور سیرامکس کی ترجیح بڑھ گئی ہے اور یہ مٹی کے برتنوں کا استعمال ختم ہوتا جارہا ہے۔اسی طرح پرانے زمانے میں پینے کے پانی کو ذخیرہ کرنے کے لیے مٹی کے برتنوں کا استعمال کیا جاتا تھا نہ کہ پانی کے فلٹر جو آج استعمال ہوتے ہیں اور مٹی کے مٹکے پانی کو قدرتی طور پر ٹھنڈا کرنے میں مدد بھی دیتے تھے۔یہ قدیم طرزِ عمل نہ صرف شیشے یا دوسرے کنٹینرز کا روایتی متبادل ہے، بلکہ اپنانے کے لیے ایک صحت مند اور علاج کا انتخاب بھی ہے۔ یہاں، ماہرین مٹی کے برتن میں پانی پینے کے فوائد بتار رہے ہیں۔مٹکے سے پانی پینے کے صحت کے فوائد پر ایک نظر ڈالیں:مٹی کے برتن قدرتی طور پر ٹھنڈے ہوتے ہیں:مٹی کے برتن عام طور پر ذخیرہ شدہ پانی کو ٹھنڈا رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ شدید گرمی کے حالات میں، آپ ریفریجریٹر کے بجائے مٹی کے برتنوں جیسے مٹکے وغیرہ میں پانی ذخیرہ کریں۔مٹی کے برتن کیمیکل سے پاک ہوتے ہیں:آپ پلاسٹک کی بوتلیں پانی کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں جو کیمیکلز سے بنے ہیں۔ تاہم مٹی کے برتن کیمیکل سے پاک ہوتے ہیں اور یہ زہریلے مادوں کو جسم میں داخل ہونے سے بھی دور رکھتے ہیں مٹی کے برتن کا پانی فطرت میں الکلائن ہوتا ہے:مٹی کے برتن میں پانی فطرت میں الکلائن ہوتا ہے اس لیے یہ جسم کے پی ایچ لیول کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اگر جسم کا پی ایچ توازن بگڑ جائے تو آپ کو ہاضمے کے مسائل یا معدے کے مسائل ہو سکتے ہیں۔مٹی کے برتن کا پانی گلے کے لیے اچھا ہے:اگر آپ دمہ یا زکام کا شکار ہیں تو فریج کا پانی پینے سے آپ کی حالت مزید خراب ہو سکتی ہے۔ تاہم، مٹی کے برتن سے پانی پینا آپ کے گلے کے لیے اچھا ہے کیونکہ وہ زیادہ ٹھنڈا نہیں ہوتا اور اس کا درجہ حرارت مثالی ہوتا ہے جو آپ کے گلے میں جلن نہیں کرے گا۔